磷是人体必需的矿物质营养素。多了或缺了，都可能让我们的身体出现问题。
磷的吸收情况，会直接影响钙的吸收。我们血液里的钙和磷是有一定比例的，如果血液中的磷超标了，那它就会阻碍骨骼对钙的吸收，不仅会增加骨质疏松的风险，还可能造成钙盐沉积，形成血管钙化。
血管钙化又称营养障碍性钙化，是继发于动脉粥样硬化的一种病变。它会使血管壁僵硬性增加，顺应性降低，易导致心力衰竭、心肌缺血；甚至可能引发颈动脉管腔狭窄，脏器供血不足等很多严重的问题，是心脑血管疾病的重要因素之一。
那我们该如何控制磷元素的摄入量，预防血管钙化呢？
正常情况下，人体每天需要从食物里摄取的磷含量不宜超过740毫克。我们可以通过控制饮食的角度，尽可能少的摄取磷元素。接下来看视频教大家做一道低磷糯米饭。
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