如果不吃早餐，不到中午的时候，就会感到饥饿。而在这种饥饿的情况下，人所摄入的食物是最容易被吸收的，也就是说，这时候吃下的食物最容易转化成皮下脂肪储存起来。
如果放慢进食速度，可争取时间，使血糖上升，并通过神经反射及时出现饱感，从而控制食欲，而且也有利于肠胃健康和更好地吸收，所以建议每次吃东西最少咀嚼20次，而且最好小口小口的吃。
日本一项研究表明，用左手吃饭能有效减肥。这并不是指必须用左手，只要是用平常不习惯用的那只手吃饭，就能达到理想的效果。
日本的则冈孝子教授还说，使用平常不用的手吃饭，这个动作本身就给大脑一种暗示，中枢神经会发出指令以控制食量，这样不仅可以减肥，还有助于锻炼大脑，让左右脑都被训练和使用能够训练思维的敏捷程度。 |
